Pasta pesto met kip en broccoli

Deze pasta pesto met kip en broccoli is het perfecte recept voor als je van pesto houdt en graag gezond en eiwitrijk eet. Daarnaast is het ook nog eens snel te maken! Lees hieronder hoe je het maakt en wat je ervoor nodig hebt.

Voedingswaarden

Ingrediënten

320 gram witte pasta naar keuze
500 gram kipfilet
600 gram broccoli
80 gram geraspte 30+ kaas
120 gram groene pesto
1 eetlepel (10 gram) olijfolie
Peper, zout, paprikapoeder & knoflookpoeder

Bereidingswijze

Breng water aan de kook en kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Kruid intussen de kipfilet met de kruiden met peper, zout, paprika- en knoflookpoeder en bak deze in de olijfolie. Wanneer de pasta nog 5 minuten moet koken doe je de broccoli erbij. Wanneer de pasta en broccoli klaar zijn voeg je het toe aan de pan met kipfilet en vervolgens voeg je de pesto en geraspte kaas toe. Eet smakelijk!

Het ideale pasta pesto gerecht voor elk doel

Deze pasta pesto recept met kip en broccoli is vooral een topgerecht voor als je wilt aankomen, maar ook voor vetverlies of het onderhouden van je gewicht is dit een prima gerecht. Door de pasta en kip is dit een goede eiwitrijke maaltijd, goede voedingstoffen krijg je van de broccoli en gezonde vetten van de groene pesto.

Tip voor jouw pasta pesto met kip en broccoli!

Wil je graag een vezelrijker gerecht? Gebruik dan volkoren pasta in plaats van witte pasta. De meeste personen vinden de witte variant lekkerder, waardoor deze in het recept is gebruikt. Ook kun je ervoor kiezen om verschillende groenten toe te voegen. Groentes als spinazie of paprika gaan ook goed in combinatie met pasta pesto met kip en broccoli

Wil je graag wat meer koolhydraten in je pasta? Dan kun je overwegen om wat meer pasta toe te voegen.

En dan de laatste tip: ga eens een keer voor broccoli uit de vriezer. Groenten uit de vriezer behouden namelijk net wat meer vitamines dan verse groenten, omdat ze direct worden ingevroren. Ondanks dat de verse groenten vaak lekkerder en knapperiger zijn, is niet vaak niet storend in een gerecht als pasta. Het proberen waard toch? Geniet van je pasta pesto met kip en broccoli!

Voedingswaarden

Ingrediënten (4 personen)

320 gram witte pasta naar keuze
500 gram kipfilet
600 gram broccoli
80 gram geraspte 30+ kaas
120 gram groene pesto
1 eetlepel (10 gram) olijfolie
Peper, zout, paprikapoeder & knoflookpoeder

Bekijk andere recepten per categorie

Dit en 2100+ andere recepten vind je in onze voedingsschema’s op maat. Perfect om af te vallen, aan te komen of gezonder en fitter te worden.