Lunchen met een broodje rosbief

Een broodje rosbief is de perfecte lunch voor als je gezond wil eten, op je calorieën wil letten of gewoon lekker wil lunchen! Rosbief bevat namelijk relatief weinig calorieën en ook nog goede voedingsstoffen, waardoor het een ideaal vleeswaar is voor op je broodje. Verder kun je met een broodje rosbief zoveel variëren als je zelf wil, want het is lekker met verschillende ingrediënten. Met dit recept hebben we een broodje gecreëerd voor tijdens het afvallen, want het bevat slechts 247 calorieën en 14 gram eiwitten per broodje! Het recept voor deze lunch vindt je hieronder.

Is een broodje rosbief gezond?

Ja, dit is een redelijk gezonde lunch, dat komt vooral door de rosbief. Echter ligt het er natuurlijk ook aan wat je nog meer op je broodje doet. Deze lunch is in ieder geval verantwoord, want het bevat slechts 493 calorieën en bijna 30 gram eiwitten! Door de eiwitten vult het dus goed en je hebt niet zoveel calorieën binnen. Verder is rosbief een heel gezond vleeswaar, want het is rijk aan ijzer, zink en vitamine B12: drie gezonde voedingsstoffen voor je lichaam. Als wij je een tip mogen geven, dan raden wij de Greenfields rosbief aan: een vleeswaar zonder toevoegingen en daarmee verkozen tot het beste vleeswaar van 2023-2024.

Buiten de rosbief is het broodje gevuld met friteslijn, augurken, rucola en komkommer. Zo heb je een relatief verantwoorde saus en wat verschillende groenten. Wil je het zo gezond mogelijk maken? Kies dan voor twee volkoren pistoletjes, want deze bevatten meer vezels en voedingsstoffen dan witte pistoletjes.

Nog lekkerder maken? Maak een broodje rosbief met pesto en parmezaanse kaas

Twee andere ingrediënten die lekker zijn om toe te voegen zijn pesto en Parmezaanse kaas. Op deze manier begint het op een klassiek broodje carpaccio te lijken. Met het toevoegen van pesto en parmezaanse kaas bevat het wel wat meer calorieën, dus daar zul je wel rekening mee moeten houden. De smaak wordt er echter niet minder op, het wordt juist extra lekker!